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2026.02.06

東邦大学理学部出張講義「甘くない糖質の科学」

 1月27日()の放課後、高1・高2の希望者を対象に、東邦大学理学部化学科の佐々木要教授による出張講義「甘くない糖質の科学」が行われました。

 糖質というと食べ物の中に含まれている砂糖やデンプンなどのイメージが強いですが、血液型と輸血の可否やウイルス感染などにも糖鎖が関わっていることなどを教えて頂き、実験や分子模型作成なども交えながらの講義を通して生徒たちは楽しく学びを深めました。特に高2の生徒は授業で天然高分子化学の単元を学んでいる時期でもあり、授業で出てきた内容と結びつけながらより発展的な理解に繋げられたようです。